Promueven mezcaleros de Malinalco proyecto social con botellas artesanales

El objetivo es que el mezcal que se produce en la cooperativa junto con la novedosa presentación se convierta en un negocio que genere empleos y parte de las ganancias se destinen a clases de arte con cerámica para niños.

Laura Velásquez

Dedicados a la investigación de cerámica contemporánea, a la producción y comercialización de mezcal en el municipio de Malinalco, la Maestranza es una cooperativa conformada desde hace 7 años por maestros mezcaleros quienes junto con artistas mexicanos que conforman la marca MezcalArte que está enfocada en el manejo de cerámica, juntos comercializan el mezcal en una botella hecha a base de cerámica en forma de matraz, cada una de estas tiene diseños únicos y se sitúan como piezas de colección.

Vidal Medina Núñez, maestro mezcalero y Francisco Huazo Cedillo, investigador y artista, platicaron que desde hace 15 años que llegaron a Malinalco decidieron buscar el diseño de un envase para comercializar el mezcal que se elabora por los productores de la región, este recipiente en la actualidad, tiene forma de matraz está hecho a base de cerámica, con diseños únicos e irrepetibles, que le dan un plus a la bebida.

Decoradas a mano

Francisco Huazo Cedillo, platicó que a la botella integraron recipientes similares a los vasos mezcaleros, pero llamados “bules o jicaritas”, todas estas piezas también son decoradas a mano, lo que hace que sean prácticamente “de Colección” ya que se entregan con certificado del autor.

Huazo Cedillo recordó que la cooperativa La Maestranza produce mezcal solo para la marca MezcalArte que a través de sus botellas decoradas almacenan la bebida, la cual, se madura durante 6 meses hasta 1, 2 o 3 años e incluso, en estos momentos buscan mezclar más agaves de la zona para ofrecer un mezcal mejorado.

Taller de mezcal

Platicó que el taller de mezcal está instalado en el Palmar de Guadalupe y próximamente, prevén colocar un punto de degustación, así como un parador gastronómico para guiar a los turistas en la muestra de mezcal reposado o madurado, esto con el fin de realizar maridaje con productos de esta zona de la entidad.

Resaltó que el objetivo de esta marca es que el mezcal que se produce en la cooperativa junto con la novedosa presentación se convierta en un negocio que, a la vez, genere empleos y parte de las ganancias generadas se destinen a clases de arte con cerámica para niños que no solo sean habitantes de Malinalco sino de las zonas aledañas.

“La cuestión es hacer proyectos sociales que generen empleo y a su vez, promuevan la cultura y la educación”, dijo.

Costos

Resaltó que, por la calidad, la presentación y la colección, los costos de las botellas van desde los mil 700 pesos hasta los 3 mil pesos todas estas acompañadas con 2 bules, mientras que las presentaciones más grandes o premium van acompañadas de 6 bules que almacena una caja de madera, se sitúan en 4 mil y 5 mil 500 pesos, todas las botellas van acompañadas con sal de chapulín, que también se produce en el municipio.

“Todo lo que se lleva el cliente es cien por ciento artesanal, nosotros elaboramos todo”, dijo.

Catalogo

El catálogo con todas las piezas está disponible a través de la página www.mezcalarte.net, donde se integran todas las botellas que se producen y se ponen a la venta mientras que de manera física se ubican en el Palmar de Guadalupe en Malinalco o a dos cuadras del centro del pueblo Mágico en la Galería la artista “tierra baldía” de Mara Silva quien fue la impulsora del diseño de las botellas.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *